Melquior Crianza 2008
El Crianza de Rioja, llevado a su máxima expresión
Tímido en la primera sensación aromática, que se transforma gracias al vaivén de la copa, en un abanico espléndido de recuerdos a fruta madura abrazada por la barrica.
Color granate oscuro de gran intensidad gracias a una tranquila crianza en barrica.
Boca redondeada y bastante compleja a la que va ayudando a desarrollarse la crianza en botella.
Un vino para disfrutar que consigue potenciar los sabores de los platos que acompaña. Para paladares selectos y exigentes.
Variedad de uva: 100% Tempranillo.
Finca: Monte Yerga
Parcela: "El Abuelo" y "El Capricho". Dos zonas de la parcela F, con orientación este-oeste.
Altitud: De considerable desnivel, desde los 480m a los 530m.
Elaboración: Maceración prefermentativa en frío de 2 o 3 días, según madurez fisiológica de la baya en el momento de la vendimia.
Tiempo en barrica: 14 a 18 meses.
Tipo de barrica: 80% americano y 20% francés.